Hervé Villemade - Domaine du Moulin - AOC Cheverny - Cour Cheverny

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Accueil du site > CHEVERNY Rouge

CHEVERNY Rouge


Cuvée "Le Litre ***"



Couleur : Rouge
Disponible à la vente au domaine : Oui
Cépage : 50% Pinot noir - 50% Gamay
Mise en bouteilles : Octobre 2012
Type de bouteilles : 1 Litre étoilé
% vol. Acquis : 11.6
Description : Légèreté et maturité : le double apport du sol argilo-sableux et de ses silex, transmis par le gamay et le pinot noir à parts à peu près égales dans cette cuvée, vinifiés en grappes entières. Le gamay donne sa fraîcheur vive et son fruit (fruits rouges), le pinot noir sa texture soyeuse et ses notes réglissées, avec parfois une touche fumée. Ensemble, les deux cépages dessinent un rouge à la fois gourmand et précis à la finale nuancée de prune et de cerise noire, plus ou moins épicé selon les millésimes, toujours désaltérant.

Hervé Villemade - 97 Rue Moulin Neuf, 41120 Cellettes - Tél. : +33 2 54 70 41 76 - Fax : 02 54 70 37 41 |  Suivre la vie du site RSS 2.0