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COUR-CHEVERNY Blanc
Cuvée "LES CHÂTAIGNIERS" 2020
Couleur : Blanc
Disponible à la vente au domaine : Oui
Cépage : 100% ROMORANTIN
Age moyen des vignes : 15 ans
Récolte : manuelle, en caisses
Vinification et élevage : Elevé en cuve béton Diamant et fûts durant près de 18 mois
Mise en bouteilles : Mars 2022
Type de bouteilles : 75 cl
% vol. Acquis : 14
Description : Le romorantin, cépage blanc local, est exclusif de l’appellation Cour-Cheverny. Il apprécie le terroir sablo-silicieux, où il offre un vin de caractère qui mêle d’élégantes nuances végétales (herbe coupée, touches parfois mentholées) et florales (violette…), La finale est fraîche, assez tendue pour cette cuvée issue de jeunes vignes de Romorantin.
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