Hervé, 47 ans, passionné au départ par l’élaboration des vins, et bien davantage maintenant par les sols, les pratiques culturales, avec l’objectif de favoriser au mieux l’adéquation sol/plante/climat. Objectif : " rentrer en cave des raisins sains et murs".
Baptiste, travaille sur le domaine depuis 2002, principalement en cave (soutirages, mises en bouteilles, ...)
Sa présence est indispensable pendant toute la durée des vendanges : c’est lui qui reçoit tous les raisins, fait les encuvages, les pressurages, les décuvages ...
Sa devise : "rester tranquille et boire frais".
Thierry "le pragmatique", travaille dans les vignes (taille, ébourgeonnage, accolage) et à la cave, il prépare les commandes, s’occupe de l’étiquetage.
Seb , travaille dans les vignes (taille, ébourgeonnage, accolage) et à la cave quand le temps ne permet pas le travail en extérieur. Sa présence est également vivement appréciée pendant les vendanges.
Arnold, travaille quelques jours par semaine au Domaine, dans les vignes (taille, ébourgeonnage, accolage) et à la cave quand le temps ne permet pas le travail en extérieur, il aime travailler en extérieur et jouer sur son tracteur !
Laëtitia, s’occupe de la mise à jour du site internet, de l’administratif, de la compta, du suivi commercial et vous accueille au domaine.
Les vendangeurs : comme partout, sans eux rien n’est possible.