Hervé Villemade - Domaine du Moulin - AOC Cheverny - Cour Cheverny

Accueil du site > FR > L’exploitation > Le domaine du Moulin

Le domaine du Moulin

JPEG - 88.8 ko

Le domaine d’Hervé Villemade est situé au coeur de l’appellation Cheverny, sur la rive gauche du Beuvron, à Cellettes.Il compte 25 ha répartis sur 3 communes : Cellettes, Chitenay et Fougères s/Bièvre. L’ensemble du vignoble est conduit en agriculture biologique, depuis 2000 pour les parcelles de Cellettes et de Chitenay, et depuis 2008 pour les parcelles de Fougères s/Bièvre, exploitées depuis cette année là. Ce travail de la vigne est suivi de vinifications douces et sans intrants, hormis une faible dose de soufre au moment de la mise en bouteilles.

Les cépages cultivés sont :
- Pinot noir, Gamay, Côt pour les rouges et les rosés.
- Sauvignon, Chardonnay, Romorantin pour les blancs.
- Menu pineau, Pinot d’aunis pour les pétillants.JPEG

Les sols : Les principaux types de sols sont les sables à silex et les argiles à silex :

JPEG - 82.2 ko
ARGILES A SILEX
JPEG - 126.7 ko
SABLES A SILEX

Actualités du domaine

CHEVERNY BLANC Domaine 2011 DISPO

Le CHEVERNY BLANC 2011 EST DISPONIBLE. Les cuvées LA BODICE 2010 et LES (...)

Lire la suite

Dimanche 29 et Lundi 30 Janvier 2012, Villemade, Mosse, Chaussard, Puzelat et Bonhomme ...

invitent quelques copains vignerons à Angers, Salle des pénitentes (...)

PDF - 342 ko

Lire la suite

RENAISSANCE DES APPELLATIONS

Samedi 28 et Dimanche 29 Janvier 2012 de 10h à 19h Greniers St Jean à Angers (...)

Lire la suite

Hervé Villemade - 97 Rue Moulin Neuf, 41120 Cellettes - Tél. : +33 2 54 70 41 76 - Fax : 02 54 70 37 41 |  Suivre la vie du site RSS 2.0